Confissões de uma dona de casa "deseperada" # 4

Pois é, tenho de admitir que euzinha, aos 26 anos, fiz pela primeira vez na minha vida uma sopa. Eu, que prego tanto sobre a importância da alimentação saudável e que passo o inverno todo quase a sopa, nunca a tinha confeccionado. É claro quer a culpa não é minha, mas sim da minha mãezinha que me mandava tupperware's gigantes que davam para uma semana inteira quando eu andava na faculdade.

Eis que o tempo foi passando e embora eu até goste da arte da culinária, tinha um certo medo de fazer sopa, não sei porquê, mas achava que devia ser muito complicado acertar com as quantidades (chamem-me burra, vá). Este ano, após ter juntado os trapinhos e pressentindo a chegada do frio decidi enfrentar o meu medo!

A primeira iguaria foi sopa/creme de alho francês e correu mais ou menos. Ficou um pouco abatatada e depois quando juntei água para dissolver, ficou meio aguada, mas o sabor não estava mau de todo. Hoje para segunda tentativa foi um cremezinho de cenoura e modéstia à parte, até ficou bem gostosinho. Acertei na água, acertei no sal, não correu nada mal não senhor! Agora tenho de me aventurar por um creme de marisco, uma sopinha de cogumelos, uma sopa minestrone, sopa de tomate com queijo sei lá...